L'excellence du café italien dans chaque tasse

Le café moulu Illy Espresso Classico est le fruit d'un assemblage unique de 9 variétés de pur Arabica, sélectionnées parmi les meilleures récoltes au monde. Ce mélange emblématique incarne l'équilibre parfait entre force et douceur. Avec sa torréfaction classique, il révèle un profil aromatique riche et velouté, marqué par des notes gourmandes de caramel et de chocolat, agrémentées de subtiles touches florales.

Une mouture précise pour un espresso parfait

• Mouture fine spécialisée : Ce café a été moulu avec une précision millimétrée pour répondre aux exigences des machines à espresso domestiques. Il permet une extraction optimale de la crème et des arômes pour obtenir un café court intense et onctueux, comme au comptoir d'un bar à Trieste.
• Fraîcheur préservée sous pression : Grâce au système de pressurisation exclusif breveté par Illy, les arômes du café sont emprisonnés dans la boîte en métal et s'affinent avec le temps, garantissant une saveur aussi intense qu'au premier jour, même après l'ouverture.
• Engagement durable : Choisir Illy, c'est opter pour un café certifié "B Corp", garantissant une rémunération équitable des producteurs et une culture respectueuse de l'environnement.

Conseils de dégustation

Pour apprécier toute la complexité de ce 100% Arabica, nous vous recommandons de l'utiliser avec une machine à espresso manuelle ou une machine automatique acceptant le café moulu. Conservez la boîte bien refermée dans un endroit frais et sec pour préserver la richesse de ses huiles essentielles.

Caractéristiques techniques

• Marque : Illy.
• Gamme : Classico (Torréfaction classique).
• Composition : 100% Arabica.
• Type : Café moulu (Mouture fine pour Espresso).
• Conditionnement : Boîte métallique pressurisée de 250g.
• Notes aromatiques : Caramel, chocolat, jasmin.
• Teneur en caféine : Inférieure à 1,5%.

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