Château de Cach Tradition Haut-Médoc 2016 75cl

Henri Musso est le propriétaire depuis plus de 30 ans de ce vignoble situé sur la commune de Saint-Laurent du Médoc. L’origine du nom est controversée, deux explications sont avancées : L’origine du nom proviendrait soit du fait du domaine caché au milieu des arbres, soit du nom d’un Flibustier Irlandais qui aurait reçu les terres en récompense par le roi Henri IV.

Le VignobLe

Superficie : 21 hectares
Terroir : sable humifère et sous-sol d’argilo calcaire Encépagement :
Cabernet Sauvignon 60%
Merlot 36%
Cabernet Franc 4%

Vinification

Tri de la vendange, vinification e n c uves inox. Thermorégulation. Macération longue (21 à 30 jours).
Elevage pendant 12 mois en barriques de 2, 3 et 4 ans.

Dégustation

Robe soutenue, grenat.
Nez inement boisé avec des notes d’épices. En bouche, attaque souple, bonne texture.