Après une vinification en foudre traditionnel alsacien et un élevage (avec fermentation malolactique) en foudre, ce vin présente une belle robe or qui dévoile des notes complexes de fruits exotiques, d’ananas, de mangue, de minéraux et de fleurs blanches. Sa texture puissante persiste longuement grâce à une finale à la fois acidulée et saline.
Température de service : 11-12°C
Domaine : Schieferkopf - Chapoutier
Nom du vin : Chapoutier Riesling, Lieu dit Buehl 2015
Millésime : 2015
Appellation : Riesling
Cépage : 100% Riesling
Région : Alsace
Viticulture : Biodynamique
Label : AOC
Vin Blanc
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