Fiche technique

Région

Bordeaux

Appellation

Bordeaux AOP

Couleur

Rouge

Cépage

Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Degré d'alcool

13°

Boire ou garder

0 à 9 ans

Dégustation

Goût

À l'œil

Robe rubis, profonde, reflets grenat.

Au nez

Complexe, minéral, subtils arômes de truffe noire, légers arômes de réglisse, arômes de fruits compotés, arômes de fruits noirs, arômes de fruits mûrs, arômes balsamiques, arômes de grillé, arômes de minéral.

À la bouche

Racé, généreux, velouté, généreuses notes de fruits cuits, tanin élégant, tanin souple, tanin soyeux, rond, minéral, corps structuré, bonne intensité, bonne longueur.

Accords mets-vin

Viandes blanches, Pour l'apéritif, Charcuterie, Volaille, Fromages

Température de service

15-17°C