Craigellachie 13 ans est un Single Malt produit par la distillerie Craigellachie dans le village du même nom situé dans le Speyside écossais.
Celle-ci se distingue en refroidissant toujours ses spiritueux par un système de condenseurs en serpentin (worm tub) et en étant la seule à utiliser de l’orge maltée issue d’un four particulier situé à Glenesk. Deux particularités qui confèrent à ses whiskies une certaine puissance aromatique.
De couleur or, le Craigellachie 13 ans offre un nez frais et floral. La bouche est dense, avec des saveurs de pommes piquées de clous de girofle cuites au four.
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| la première chose qui vient à l’esprit est qu’il est très consistant et a de la mâche. Notes de noisettes et de crème, d’allumettes frappées et de feu. Note de soufre légère et fraîche mélangée avec des pommes et leur goût sucré. Au global, un nez très frais et léger. Avec le temps, le soufre et les allumettes viennent en force mais toujours de façon légère et douce |
| noisettes, malt, soufre et pommes sucrées |
| pommes sucrées (et un peu de clous de girofle) au départ, avant d’évoluer sur une légère douceur |
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