La Technologie Perfect Sensor

Perfect Sensor analyse en continu le taux d’humidité au cœur de la préparation, détecte son poids et son volume. Le four contrôle et ajuste automatiquement tous les paramètres de cuisson pour un résultat culinaire d’exception.

Mode « Chef »

Cette technologie exclusive, Brevet De Dietrich, vous propose 15 plats en cuisson entièrement automatique. Il vous suffit de sélectionner celui inscrit à votre menu et d’enfourner votre plat à bonne hauteur, selon la préconisation du four encastrable pyrolyse.

La cuisson basse température

10 plats dans le plus pur respect de la tradition culinaire. A l’avant-garde de la technologie, ces fours encastrables pyrolyse De Dietrich proposent cette cuisson douce, régulière et homogène, inférieure à 100°C, utilisée par les Chefs cuisiniers. L’accès à ce programme est extrêmement simple. Il suffit de choisir son plat : agneau rosé ou bien cuit, rôti de veau, rôti de bœuf, petits et gros poissons entiers, yaourts… pour que le four encastrable pyrolyse exécute ensuite automatiquement la cuisson désirée.

Le guide culinaire

Jusqu’à 50 recettes proposées. Une qualité de cuisson garantie. Après avoir choisi l’une des recettes préprogrammées, avoir indiqué ensuite le poids de la préparation, le four encastrable pyrolyse détermine automatiquement le mode de cuisson adapté, la température idéale et le temps de cuisson nécessaire, à la minute près.

Le mode Pâtisserie française

Votre four encastrable pyrolyse propose 12 recettes en cuisson automatique : Macarons, Cannelés, Fondant au chocolat... Pour réaliser avec talent et réussir ces grands classiques de la pâtisserie, fiez-vous désormais à ce menu dédié exclusif.

La fonction séchage

Pour exalter la saveur de tous les plats. La Maison De Dietrich a doté ses nouveaux fours encastrables pyrolyse d’une fonction dont il sera difficile désormais de se passer. Ce procédé de déshydratation permet de sécher à une température parfaitement maîtrisée, entre 60°C et 80°C, nombre d’aliments différents – herbes aromatiques, fruits ou légumes. En empêchant la prolifération des bactéries, il permet ainsi de les conserver plusieurs mois pour pouvoir en disposer au gré de ses envies et de préserver les éléments essentiels tels que les minéraux et les vitamines.

La fonction Shabbat

Ce mode de programmation permet au four de fonctionner en complète autonomie durant 75 heures si nécessaire. Un flux d’électricité maintient la cavité à une température constante de 90°C, pour cuire ou maintenir au chaud les préparations sans avoir recours au thermostat, la lumière intérieure restant allumée, même à la fermeture de la porte.

Porte Soft Close

Le confort extrême d’une fermeture en douceur. Ce système ingénieux permet à la porte de votre four encastrable pyrolyse de se refermer tout en douceur, sans à-coups.

Rails sortants

Grâce à un ingénieux système de rails sortants, ce four encastrable pyrolyse permet de faire coulisser grilles et plat dans le plus grand confort.

Caractéristiques

Caractéristiques techniques principales

Type d'énergie:
Electricité

Mode de cuisson:
Multifonction +

Mode de nettoyage:
Pyrolytique

Bandeau de commande

Matériau du bandeau:
Tole + verre

Couleur du bandeau:
Noir

Nombre de manettes:
1

Type de fonction hors programmateur:
Fonction Cuisson

Porte

Nombre de vitre(s) de la porte:
4

Matériau de la porte:
Tole + verre

Couleur de la porte:
Noir

Equipement de la porte:
Porte froide

Ouverture de la porte:
Abattante Soft Close

Cavité

Volume de la cavité en l:
73

Dimensions de la cavité H x L x P en mm:
382X474X405

Régulation de la température:
Electronique

Nom de la cavité:
Enamélite

Eclairage

Nombre de lampe(s):
1

Type de lampe:
Halogène

Eclairage à l'ouverture de porte:
Oui

Casserolerie

Nombre de Grilles:
4

Type de grille:
2 grilles plates sécurité;2 demi-grilles

Nombre de plats:
1

Type de plaques et plats:
1 plat 45 mm

Système sortant et gradins:
Système sortant télescopique total

Tourne broche:
Non

Consommations

Temps de préchauffage en min:
8

Consommation d'énergie pour préchauffage en kWh:
0.44

Consommation d'énergie pour maintien 1h à 200°C en kWh:
0.58

Sécurité

Autres sécurités:
Verrouillage accès au bandeau

Branchements

Tension en V:
220-240

Fréquence en Hz:
50/60

Intensité en A:
16

Longueur du cordon électrique en cm:
115

Type de prise:
Sans prise

Puissance maxi-électrique en (kW):
3.385

Dimensions

Dimensions du produit nu H x L x p (mm):
592X592X609

Dimensions de la niche d'encastrement H x L x P (mm):
585X560X550

Poids net en kg:
39.1

Fonctions du four

Séquence de cuisson:
Arrêt

Séquence de cuisson 2:
Chaleur Combinée

Séquence de cuisson 3:
Chaleur tournante

Séquence de cuisson 4:
Traditionnel

Séquence de cuisson 5:
Eco

Séquence de cuisson 6:
Gril ventilé

Séquence de cuisson 7:
Sole ventilée

Séquence de cuisson 8:
Gril variable

Séquence de cuisson 9:
Maintien au chaud

Séquence de cuisson 10:
Décongélation