Application Smart Control II

Cet objet culinaire d’exception réunit le savoir-faire unique des ingénieurs des manufactures d’Orléans et de Vendôme et les technologies digitales les plus avancées. Ainsi, l’application « Smart Control II » vous permet de concevoir des plats et de suivre leur cuisson, à l'aide de recettes préprogrammées sur votre four. 9 recettes sont disponibles en mode "Chef", 10 en mode "Basse Température" et 6 recettes, plus exotiques, avec le mode "Cuisine du monde".

Mode « Chef »

Cette technologie exclusive, Brevet De Dietrich, vous propose 17 plats en cuisson entièrement automatique. Il vous suffit de sélectionner celui inscrit à votre menu et d’enfourner votre plat à bonne hauteur, selon la préconisation du four encastrable pyrolyse.

Four Multifonction Plus

Avec son volume de 73 litres, ce four révèle les mêmes talents que les fours de dimension traditionnelle. Parmi les 10 fonctions bien distinctes offertes par la Multifonction Plus, un mode « Pain » permet d’offrir chaque jour à sa table un pain moelleux, bien doré et croustillant à souhait.

Le Guide Culinaire

Jusqu'à 49 recettes proposées. Une qualité de cuisson garantie. Après avoir choisi l’une des recettes préprogrammées, avoir indiqué ensuite le poids de la préparation, le four encastrable pyrolyse détermine automatiquement le mode de cuisson adapté, la température idéale et le temps de cuisson nécessaire, à la minute près.

La cuisson basse température

10 plats dans le plus pur respect de la tradition culinaire. A l’avant-garde de la technologie, ces fours encastrables pyrolyse De Dietrich proposent cette cuisson douce, régulière et homogène, inférieure à 100°C, utilisée par les Chefs cuisiniers. L’accès à ce programme est extrêmement simple. Il suffit de choisir son plat : agneau rosé ou bien cuit, rôti de veau, rôti de bœuf, petits et gros poissons entiers, yaourts… pour que le four encastrable pyrolyse exécute ensuite automatiquement la cuisson désirée.

Le mode Pâtisserie française

Votre four encastrable pyrolyse propose 14 recettes en cuisson automatique : Macarons, Cannelés, Far breton, Kouign amann... Pour réaliser avec talent et réussir ces grands classiques de la pâtisserie, fiez-vous désormais à ce menu dédié exclusif.

La fonction séchage

Pour exalter la saveur de tous les plats. La Maison De Dietrich a doté ses nouveaux fours encastrables pyrolyse d’une fonction dont il sera difficile désormais de se passer. Ce procédé de déshydratation permet de sécher à une température parfaitement maîtrisée, entre 60°C et 80°C, nombre d’aliments différents – herbes aromatiques, fruits ou légumes. En empêchant la prolifération des bactéries, il permet ainsi de les conserver plusieurs mois pour pouvoir en disposer au gré de ses envies et de préserver les éléments essentiels tels que les minéraux et les vitamines.

Découvrez la cuisine du monde

Découvrez de nouvelles saveurs en suivant pas à pas de délicieuses recettes tirées de spécialités des 4 coins du globe.

Porte Soft Close

Le confort extrême d’une fermeture en douceur. Ce système ingénieux permet à la porte de votre four encastrable pyrolyse de se refermer tout en douceur, sans à-coups.

Caractéristiques

Caractéristiques techniques principales

Type d'énergie:
Electricité

Mode de cuisson:
Multifonction +

Mode de nettoyage:
Pyrolytique

Bandeau de commande

Matériau du bandeau:
Tole + verre

Couleur du bandeau:
Coal Black

Nombre de manettes:
1

Type de fonction hors programmateur:
Fonction Cuisson

Porte

Nombre de vitre(s) de la porte:
4

Matériau de la porte:
Tole + verre

Couleur de la porte:
Noir

Equipement de la porte:
Porte froide

Ouverture de la porte:
Abattante Soft Close

Cavité

Volume de la cavité en l:
73

Dimensions de la cavité H x L x P en mm:
382X474X405

Régulation de la température:
Electronique

Nom de la cavité:
Enamélite

Eclairage

Nombre de lampe(s):
1

Type de lampe:
Halogène

Eclairage à l'ouverture de porte:
Oui

Casserolerie

Nombre de Grilles:
4

Type de grille:
2 grilles plates sécurité;2 demi-grilles

Nombre de plats:
2

Type de plaques et plats:
1 plat 45 mm;1 plat 8 mm

Système sortant et gradins:
Système sortant télescopique total

Tourne broche:
Non

Consommations

Temps de préchauffage en min:
8

Consommation d'énergie pour préchauffage en kWh:
0.44

Consommation d'énergie pour maintien 1h à 200°C en kWh:
0.58

Sécurité

Autres sécurités:
Verrouillage accès au bandeau

Branchements

Tension en V:
220-240

Fréquence en Hz:
50/60

Intensité en A:
16

Longueur du cordon électrique en cm:
115

Type de prise:
Sans prise

Puissance maxi-électrique en (kW):
3.385

Dimensions

Dimensions du produit nu H x L x p (mm):
592X592X609

Dimensions de la niche d'encastrement H x L x P (mm):
585X560X550

Poids net en kg:
40.1

Fonctions du four

Séquence de cuisson:
Arrêt

Séquence de cuisson 2:
Chaleur Combinée

Séquence de cuisson 3:
Chaleur tournante

Séquence de cuisson 4:
Traditionnel

Séquence de cuisson 5:
Eco

Séquence de cuisson 6:
Gril ventilé

Séquence de cuisson 7:
Sole ventilée

Séquence de cuisson 8:
Gril variable

Séquence de cuisson 9:
Maintien au chaud

Séquence de cuisson 10:
Décongélation