Changer un four, refaire une cuisine, remplacer une plaque qui ne chauffe plus : en encastrable, l'erreur la plus chère n'est pas le mauvais modèle, c'est la mauvaise cote. Voici comment choisir le four, la plaque et la hotte, ce qu'il faut mesurer avant de commander, et les modèles que nous livrons à La Réunion (fours dès 240,90 €, hottes dès 98,90 €).
Les caractéristiques citées viennent des fiches des produits. Les prix sont ceux du 10 novembre 2026 ; le prix qui fait foi est celui de la fiche au moment de la commande.
D'abord, les cotes
Un four ou une plaque encastrable entre dans un meuble existant : c'est le meuble qui décide. Les formats sont standardisés, mais d'un fabricant à l'autre la découpe change de quelques millimètres.
Le four : le nettoyage fait la différence
| Nettoyage | Comment ça marche | Pour qui |
|---|---|---|
| Émail classique | On nettoie à la main | Usage occasionnel, petit budget |
| Catalyse | Des parois spéciales dégradent une partie des graisses pendant la cuisson | Rôtis et gratins réguliers, sans corvée |
| Pyrolyse | Le four monte à très haute température et réduit les salissures en cendres : un coup d'éponge ensuite | Ceux qui cuisinent beaucoup et ne veulent plus frotter |
Regardez aussi le volume (de 59 à 74 L dans notre sélection), la chaleur tournante, qui cuit sur plusieurs niveaux à la fois, et la porte froide à plusieurs vitrages, plus sûre avec des enfants.
Simples ou à catalyse
À pyrolyse
Tous les modèles : le rayon fours encastrables.
La plaque : induction, vitrocéramique ou gaz
L'aimant, test de l'induction : si un aimant colle bien au fond de vos casseroles, elles fonctionnent sur une plaque à induction. Sinon, il faudra les changer, ou choisir la vitrocéramique.
Induction
Vitrocéramique
Gaz et mixte
Le gaz garde ses fidèles à La Réunion : le wok, la grande marmite de cari, et une cuisson qui ne dépend pas du courant. La plaque mixte combine les deux.
Toutes les plaques : le rayon plaques de cuisson.
La hotte : évacuation ou recyclage
- Évacuation : l'air part dehors par un conduit. C'est le plus efficace contre les odeurs et l'humidité, si la cuisine le permet.
- Recyclage : l'air passe dans des filtres à charbon et revient dans la pièce. Aucun conduit à percer, mais les filtres se remplacent régulièrement.
- Le débit (en m³/h) : plus la cuisine est grande et ouverte sur le séjour, plus il en faut. Pour la friture et le cari, préférez une hotte puissante utilisée à vitesse moyenne plutôt qu'une petite à fond.
- La forme : casquette sous un meuble haut, pyramide classique, inclinée en verre pour dégager la tête.
Les filtres à charbon
Toutes les hottes : le rayon hottes.
Électricité et gaz : ce qu'il faut prévoir
- Plaque électrique ou induction : un circuit dédié, en général 32 A avec du câble de 6 mm² selon la norme NF C 15-100.
- Four : son propre circuit, en général 20 A avec du câble de 2,5 mm².
- Gaz : à La Réunion, on cuisine à la bouteille. Vérifiez que la plaque est réglée pour le butane ou le propane (les injecteurs adaptés sont souvent fournis), et utilisez un tuyau ou un flexible aux normes, à remplacer avant sa date limite.
- La pose se confie à un professionnel : électricien pour les circuits, installateur pour le raccordement gaz. Un raccordement mal fait annule souvent la garantie.
Commander et être livré
Nous livrons nous-mêmes, avec nos coursiers, partout à La Réunion. Chaque secteur de l'île reçoit deux passages par semaine.
| Secteur | Jours de passage | Communes |
|---|---|---|
| Nord | lundi et jeudi | Saint-Denis, Sainte-Clotilde, Sainte-Marie, Sainte-Suzanne, La Montagne |
| Est | lundi et jeudi | Saint-André, Saint-Benoît, Bras-Panon, Salazie, Sainte-Rose, Plaine-des-Palmistes |
| Ouest | mardi et vendredi | Saint-Paul, Le Port, La Possession, La Saline, Saint-Gilles, Saint-Leu, Les Avirons |
| Sud | mercredi et vendredi | Saint-Pierre, Le Tampon, La Plaine-des-Cafres, Saint-Louis, Saint-Joseph, Saint-Philippe, Étang-Salé, Petite-Île, Entre-Deux |
- Produits « au dépôt », déjà dans notre dépôt de Saint-André : commandez avant minuit l'avant-veille du passage. Par exemple, pour un passage le jeudi, avant mardi minuit.
- Autres produits, que nous faisons venir de nos fournisseurs : un jour de plus. Les produits de ce guide ne font pas partie des produits « au dépôt » à ce jour : pour eux, comptez ce jour de plus.
- Le dépôt est fermé le samedi : une commande passée après le vendredi midi est traitée le lundi.
Tous les détails et les frais : jours et frais de livraison.
Payable en 4×, 6×, 12× ou 24× avec PayPal, sous réserve d'éligibilité : c'est PayPal qui accorde le financement, et l'échelonnement au-delà de 4× peut comporter des frais. Une question sur une cote ou une compatibilité ? Lucie, notre assistante, répond au 0262 66 65 26.
