Fiche technique

Région

Champagne

Appellation

Champagne

Couleur

Blanc Brut

Cépage

50% Pinot Noir 30% Chardonnay 20% Pinot Meunier

Degré d'alcool

12°

Boire ou garder

Dégustation

Goût

À l'œil

D'une robe jaune d'or, le Brut Prestige se montre d'une grande précision, expressive du terroir.

Au nez

La démonstration d'élégance et de tenue affiche un raffinement précis du nez, le zesté est fantastique et les parfums prennent doucement une dimension d'essences fines extrêmement nacrées.

À la bouche

La définition de bouche est tendue, verticale et percutante de justesse, l'on y touche la craie saline, l'iode.

Accords mets-vin

Carpaccio de bar de ligne, mariné au sel de mer, zests asiatiques.

Température de service

7-9°C