Fiche technique

Pays

Irlande

Région

Type

Blended Irish Whiskey, non tourbé

Degré d'alcool

40°

Dégustation

Saveurs

Agrumes, Bois de cèdre, Raisins secs, Vanille

À l'œil

or soutenu à légers reflets cuivrés

Au nez

frais et plein, très parfumé boisé (chêne, vanille) et fruité (fruits rouges, fruits secs, Sherry), à l'aération, notes de caramel et de praliné, voire des notes de torréfaction (café)

À la bouche

onctueuse et pleine, elle est très savoureuse et gourmande avec des notes de beurre et de caramel, des notes fruitées de raisins secs et de citron confit provenant des fûts de sherry. Elle évolue sur l'orge maltée et la rose

Finale

longue et sèche, sur les épices

Température de service

16-18°C