Le yuzu est un ingrédient clé de la gastronomie japonaise, grâce à son goût délicat et singulier, à mi-chemin entre le pamplemousse, le citron vert et la mandarine. Fabriqué avec des huiles essentielles naturelles.

A l'oeil : Clair et incolore.

Au nez : Notes subtiles d'agrumes.

Au palais : Liqueur fraîche et acidulée, avec une pointe d'amertume.

Dégustation : Avec des glaçons ou dans des cocktails