Fiche technique

Région

Vallée du Rhône

Appellation

Côte Rôtie

Couleur

Rouge

Cépage

Syrah. L’âge moyen des vignes (plus de 60 ans) garantit un produit de qualité exceptionnelle.

Degré d'alcool

14°

Boire ou garder

2022-2035

Dégustation

Goût

À l'œil

rouge profond.

Au nez

framboise, touche de violette, dominante épices, notion olive noire et tapenade, romarin.

À la bouche

ample, élégant, très bien structuré et équilibré. Selon le millésime, le vin peut être conservé de 30 à 60 ans, voire même de 50 à 75 ans.

Accords mets-vin

Petit gibier (faisan, colvert aux griottes), Magret de canard aux airelles, Tartines de Rôtie de bécasses.

Température de service

16°C