Le Pâté de Poulpes à la Galicienne est un pâté de grande qualité fait à base d’Huile d’Olive Vierge Extra. Ce pâté est recommandé pour un pique-nique, étalé sur du pain, car il a une texture très douce et savoureuse. Il peut également être dégusté avec de la confiture d’oignons caramélisés ou de la confiture végétale (confiture de poivrons ou de tomates). Il peut servir d’accompagnement aux préparations de poisson et de paëllas. Il est recommandé de servir le pâté légèrement froid s’il doit être pris enduit de pain, pour renforcer ses nuances en bouche, et se marie à la perfection avec du vin blanc.