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Quinoa Blond - Vivien Paille - 2.5 Kg

Quinoa Blond - Vivien Paille - 2.5 Kg

Quinoa Blond - Vivien Paille - 2.5 Kg : Petites graines rondes, légèrement aplaties, d’environ 1mm de diamètre, de couleur jaune dorée, avec des graines parfois brunes. Ce quinoa d'origine France se distingue par une saveur prononcée, une texture croquante !

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Naturellement sans gluten, le quinoa d'Anjou de Vivien Paille est gourmand et savoureux. Idéal pour réaliser des salades ou accompagner du poisson !

Poids net : 2,5 Kg soit 35 à 40 portions.

Origine : France ( Anjou )

Absence d'OGM, conforme à la réglementation CE 1829 / 2003 et 1830 / 2003 et leurs modifications.

Valeur énergétique : 1557kJ/369kcal pour 100g

Laver et rincer plusieurs fois le quinoa afin d'enlever l'amertume. Egoutter. Dans une casserole, verser le quinoa (70g par personne environ) dans 2 volumes d'eau bouillante, saler, couvrir et cuire pendant 12 min. Egoutter
S'utilise en salade ou en accompagnement.

Aspect après cuisson :
- Saveur : agréablement parfumée
- après cuisson, les grains deviennent transparents. Le germe blanc est libéré.

 

 

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