Fiche technique

Région

Appellation

AOP Ventoux

Couleur

Rouge

Cépage

Grenache Noir 80%, Carignan 20%

Degré d'alcool

13,5°

Boire ou garder

4 à 5 ans

Dégustation

Goût

À l'œil

robe rubis pourpre claire

Au nez

nez expressif, intense, fruité et épicé avec des arômes de fruits rouges, cerises, mures, fraises et d’épices douces

À la bouche

palais souple, équilibré aux tanins fins, où s’associent structure, fraicheur, finesse et fruit. caractère friand.

Accords mets-vin

entrées froides et chaudes, charcuteries, viandes grillées, fromages doux

Température de service

15°C