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          Carry Bichiques

          Les bichiques frais se font rares... Pas de panique, nous avons la solution avec ce carry lontan à base de bichiques séchés.

          Recette pour 3 à 4 personnes

          Ingrédients:

          - 4 sachets de bichiques séchées

          - Un morceau de gingembre

          - 2 à 3 oignons

          - 6 gousses d'ail

          - Piments écrasés

          - 2 boites de tomates de 400g

          - 1 cuillère à soupe de curcurma

          - 1 branche de thym

          Préparation:

          Étape 1 : Tremper les bichiques dans l'eau pendant 1heure

          Étape 2 : Bien laver puis égoutter

          Étapes 3 : Dans un peu d'huile faire revenir les oignons, l'ail, et le piment

          Étape 4 : Ajouter le curcuma, les tomates hachées et le thym

          Étape 5 : Ajouter les bichiques et laisser mijoter environ 15 min

          Servir chaud avec du riz

          Chezvous.re vous souhaite une bonne dégustation !

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